द मैजिक ऑफ मोसेतो डी'आस्ती

कौन उन शानदार नीली बोतलों का विरोध कर सकता है?

मोसकोटो डी'स्ती के साथ प्यार में नहीं पड़ना मुश्किल है। यह सुगंधित, मीठी इतालवी सफेद शराब सभी प्रकार के शराब पीने वालों से अच्छी तरह से प्यार करती है। क्यों? सरल: यह पीने के लिए इतना आसान है! बेशक, अगर आप ब्लू बॉटल ब्लिंग से आगे निकलते हैं, तो आपको लगता है कि मॉस्कैटो डी 'एस्टी बहुत अधिक परिष्कृत है जितना आप सोच सकते हैं।



मोसातो d

मॉसकोटो डी'आस्ती में इटली का शीर्ष DOCG वाइन वर्गीकरण है और इसके साथ बनाया गया है सफेद मस्कट (उर्फ मस्कट ब्लैंक आ पेटिट्स अनाज) - एक अंगूर जो कि एक हज़ार साल (या ऐसा ही) काबर्नेट सॉविनन से पुराना है।

मोसेटो डी'स्टी स्वाद और स्वाद

आड़ू, ताजे अंगूर, नारंगी फूल, और कुरकुरा मेयर नींबू की मीठी सुगंध की अपेक्षा करें। स्वाद अम्लता और प्रकाश कार्बोनेशन से आपकी जीभ पर टिक जाता है। आधा स्पार्कलिंग स्टाइल (इतालवी में: शानदार ) यह धारणा देता है कि मॉस्कैटो डी'आस्टी सिर्फ हल्का मीठा है। हालाँकि, मोसैटो डी'आस्टी की विशिष्ट बोतल में लगभग 90 से 100 ग्राम / एल अवशिष्ट चीनी होती है (तुलनात्मक रूप से, कोक की एक कैन में लगभग 115 ग्राम / लीटर आरएस होता है)।



वाइन फॉली द्वारा मस्कैटो वाइन फ्लेवर

वाइन चखने के लिए मेरी तकनीकें जानें

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शराब मीठा हो सकता है, लेकिन शराब का स्तर आश्चर्यजनक रूप से कम है! मॉसकोटो डीस्टी आमतौर पर मात्रा (एबीवी) द्वारा केवल 5.5% शराब है। उस परिप्रेक्ष्य में, शराब की औसत बोतल में 12% एबीवी होता है। इस कारण से, हल्के पेय के लिए मॉस्कैटो डीएस्टी एक बढ़िया विकल्प है।



शराब की विशिष्ट शराब सामग्री क्या है?

सिफारिशें देना

  • ठण्डा करके परोसें ( 38-50 ºF )
  • सफेद शराब का गिलास या ट्यूलिप स्पार्कलिंग वाइन कांच
  • नवीनतम विंटेज पियो! इसे युवा और ताजा पियो! '

'पोषण के कारक

  • औसत कैलोरी: 102 कैलोरी (शराब और चीनी से - प्रति 5 औंस। सेवारत)
  • औसत कार्ब्स: 13.5 ग्राम (चीनी से - प्रति 5 औंस। सेवारत)
  • अनुशंसित सर्विंग आकार: 5-10 ऑउंस।

ध्यान दें: तकनीकी रूप से, शराब पौष्टिक नहीं है। अनुशंसित सेवारत आकार राष्ट्रीय कैंसर संस्थान को बनाए रखने के लिए क्या सिफारिश करता है पर आधारित है मध्यम पीने की जीवन शैली।


मॉस्कैटो d'Asti ब्रांड्स ट्राई करें

हमने कई अद्भुत सोमेटेरियर (उर्फ 'किक्सस वाइन पिकर-आउटर्स') के लिए शानदार मॉस्कैटो डी'आस्ती वाइन की सिफारिशों के लिए प्रयास करने के लिए कहा। ये वाइन आपको पसंद आएगी।

  1. मोस्कोटो-डी-एस्टी-मिशेल-चीरलो-निवोले

    मिशेल चेरलो 'निवोले' मोसेटो डी'स्टी

    'उज्ज्वल आड़ू और सफेद खिलने वाले नोटों के साथ फटना, आकाश में उच्च अम्लता, प्रकाश का प्रसार और मिठास जो पूरी तरह से संतुलन में है। चीज़ और क्विंस के साथ मस्कैटो, मेपल सिरप के साथ फल सलाद, या यहां तक ​​कि उस मिमोसा के बदले नाश्ते के लिए उबला हुआ ... एक प्रतिष्ठित निर्माता, मिशेल चियारलो निवल बनाता है, जो पूरी तरह से आकार में 375mL की बोतल में शुद्ध खुशी का एक एकल दाख की बारी है। '

    -हेली मर्सिडीज, ब्लू ब्लड स्टीकहाउस , टोरंटो कनाडा

  2. मोस्कोतो-पाओलो-सरकु-डी-एस्टी

    पाओलो सरकाउल मोसेटो डी'स्टी

    'दुर्भाग्य से, मोसकोटो डीएस्टी एक एनो-रोडनी डेंजरफील्ड है (यह सिर्फ कोई सम्मान नहीं करता है)। अक्सर पूरी तरह से बुदबुदाती हुई, आयतन के साथ भ्रमित होने वाली, और अक्सर थैपी चखने वाली एस्टी (वाइन जिसे पहले एस्टी स्पूमेंट के रूप में जाना जाता है), इस हल्के से बुदबुदाते हुए (फ्रिज़ेन्ते) मॉस्कैटो बिएन्को पर ले जाती है एक दौड़ में गति कार है जो महान मोटोकाटो होना चाहिए त्रुटिहीन संतुलित, और आड़ू, लीची और पके कीनू के नशीले पुतलों के साथ पूर्ण। सौम्य फ़िज़ के साथ जीभ को गुदगुदाना, पेलमोंट के 'मेसत्रो ऑफ़ मोसेटो' से पेश किया गया यह प्रस्ताव उदात्त है और इसे एक बेंचमार्क माना जाता है। '

    -एवन गोल्डस्टीन, पूर्ण सर्कल शराब समाधान , सैन फ्रांसिस्को, CA

  3. एल्वियो-टिंटरो-सोरी-ग्रामेला-मोसेटो-एस्टी

    एल्वियो तिनटेरो 'सोरी ग्रामेला' मोसेटो डी'स्टी

    'पीने ​​के लिए एक रमणीय शराब, यह थोड़ा फ्रोज़नटेंट वाइन है, जो बाहर के मोस्कैटोस में से एक है- आड़ू, खुबानी और सफेद फूलों के गोले के साथ फटना। मार्गो के आधार पर, मोस्कोटो देश का दिल, मार्को टिन्टेरो 1930 के दशक से जैविक रूप से फैमिली एस्टेट में वाइन बनाने वाली चौथी पीढ़ी है! उनका मोसातो सभी संपदा फल है, जो सोरी ग्रामेला के उनके सूरज से लथपथ दाख की बारी से, जो अविश्वसनीय रूप से खड़ी है और घोड़े और हाथ से खेती की जानी चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप वाइन irresistibly हंसमुख और कट्टर पारंपरिक हैं।

    - विक्टोरिया जेम्स , पक्ष , न्यूयॉर्क शहर, एनवाई

  4. हीलियम-पेरोन-मस्कट-डी-एस्टी-सार्गल

    एलियो पेरोन 'सूर्गल' मोसेटो डी'स्टी

    बेस्ट पन्ना कपल की जोड़ी। मलाईदार स्वादिष्ट के साथ मीठा मीठा। मेरा विश्वास करो, बस कोशिश करो।
    -मैट स्टैम्प, वाइन बार का अनुपालन करें , Napa, CA


आधिकारिक-डॉकग-लेबल-इतालवी-शराब-शराब

मोसातो डी'आस्ती एक महत्वपूर्ण इतालवी शराब है

मॉस्कैटो डीएस्टी को 1993 में एक DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) वर्गीकृत किया गया था। DOCG स्थिति प्रमाणित करती है कि शराब एक विशिष्ट स्थान से आती है, एक विशिष्ट तरीके से बनाई जाती है, और इटली की क्लासिक अंगूर। की इतालवी शराब वर्गीकरण स्तरों , DOCG सबसे ज्यादा है। (सभी में 4 स्तरीय हैं।) और, यह एक बहुत ही विशिष्ट समूह है, इटली में सिर्फ 73 DOCG हैं।


वाइन फॉली द्वारा पीडमोंट वाइन मैप

इटली का पीडमोंट क्षेत्र

मोसेटो डोस्टी का अर्थ है 'एस्टी के मोसेटो' और एस्टी क्षेत्र पीडमोंट, इटली में पाए जा सकते हैं। इस क्षेत्र में कई मस्साटो-आधारित वाइन का उत्पादन होता है, जो जांचने लायक है।

  • मस्कैटो डिस्टी लेट हार्वेस्ट: उच्च शराब और चीनी सामग्री (न्यूनतम 11% एबीवी) के साथ मोसेटो डी'आस्टी की दुर्लभ देर से कटाई शैली।
  • अस्ति डॉक्ट: पूरी तरह से स्पार्कलिंग या 'स्पुमांटे' ('स्पू-मोन-टी') मोस्कैटो डी'आस्ती का संस्करण। चुलबुली और प्यारी!
  • Loazzolo DOC: एक 100% मोसैटो वाइन जो देर से कटाई शैली (उर्फ वेंडेमिया तार्डीवा) में उपलब्ध है और जो कि रॉट से बनाई गई है। देर से कटाई वाली लोज़ोलो में अल्कोहल और चीनी की मात्रा अधिक होती है (न्यूनतम 11% एबीवी)।
  • Strevi DOC: एक अन्य अनोखी मीठी शैली है जिसे 'पासिटो' नामक तकनीक में आंशिक रूप से सूखे अंगूर के साथ बनाया जाता है। यह शराब समृद्ध और मीठा है!
  • Colli Tortonese Moscato DOC: पीडमोंट के सुदूर पूर्वी हिस्से से न्यूनतम 85% मोसेटो बियानको (उर्फ मस्कट ब्लैंक)।
  • पीडमोंट मोसेटो डीओसी: डिसेन्ट बेस-मॉडल मॉसकोटो जो कि पीडमोंट में बनाया गया है।

पीडमोंट में मोसेटो के प्रचलन के बावजूद, इस क्षेत्र की सूखी लाल मदिरा पर उतना ध्यान नहीं जाता है। अधिक धूमधाम बरलो की मदिरा में जाता है - नेबियोलो अंगूर के साथ बनाया गया उच्च-टैनिन लाल। फिर भी, यह जानकर अच्छा लगता है कि कई शीर्ष बरोलो निर्माता भी महान मॉस्कैटो बनाते हैं। इसलिए, भले ही मॉस्कोटो के बारे में अधिकांश पेशेवरों द्वारा बात नहीं की जाती है, यह वास्तव में उत्तरी इटली के शीर्ष उत्पादकों द्वारा काफी गंभीरता से लिया गया है। जितना अधिक आप जानते हैं!


जो लोग मीठी शराब को लेकर गंभीर हैं, उनके लिए सबसे अच्छी मीठी मदिरा है

शराब की एक बोतल का वजन

9 सीरियस स्वीट वाइन

प्यारी मदिरा? तो हम करते हैं! यहां 9 मीठी मदिराएं हैं जो साबित करती हैं कि यह शैली शुरुआती लोगों के लिए केवल एक चरण नहीं है।

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