हम सब मिलेनियल्स हैं

वाइन स्पेक्टेटर का योगदान देने वाले संपादक मैट क्रेमर कहते हैं कि अब हम दुनिया के सबसे प्रसिद्ध वाइन के लिए भुगतान करने की बात करते हैं। 'न्यू ओल्ड मास्टर्स' की उनकी सूची बरगंडी, बोर्डो और रौन से प्रेरित है। और अधिक पढ़ें

घर पर रहना: आवश्यक शराब और भोजन देखना

वाइन स्पेक्टेटर के संपादक अपनी पसंदीदा फिल्मों और टीवी शो को जगह-जगह पर आश्रय लेते हुए स्वाद लेने के लिए लेते हैं। रोमांटिक कॉमेडी से लेकर फैमिली ड्रामा से लेकर डॉक्यूमेंट्री से लेकर कार्टून बनाने वाले चूहे तक, हर स्वाद के लिए कुछ है। और अधिक पढ़ें



शराब भगवान विवरण में है

वाइन स्पेक्टेटर का योगदान देने वाले संपादक मैट क्रेमर का कहना है कि कठिन शराब सच्चाईयों का सामना करना मुश्किल हो सकता है, और कभी-कभी कुछ 'पोषण संबंधी झूठ' क्रम में होते हैं जब तक हम वाइन वयस्क बनने के लिए तैयार नहीं होते हैं। और अधिक पढ़ें

बिंज ड्रिंकिंग इज़ बैड। तो क्यों अमेरिकी सरकार ने मध्यम शराब की खपत को लक्षित किया है?

लोगों को स्वस्थ पीने की आदतों से हतोत्साहित करना शराब के दुरुपयोग को रोकने का उपाय नहीं है और अधिक पढ़ें



क्यों पुरानी दाखलता वास्तव में बात है

वाइन स्पेक्टेटर का योगदान संपादक मैट क्रेमर का कहना है कि पुरानी वाइन से विशेष वाइन आती हैं। लेकिन क्यों? और इन पुरानी पुरानी लताओं से हमारा मोह क्या है? और अधिक पढ़ें



ट्रम्प प्रशासन यूरोपीय व्यापार युद्ध में अंतिम कदम के साथ अमेरिकी शराब कंपनियों को दंडित क्यों कर रहा है?

व्हाइट हाउस ने अधिक फ्रेंच और जर्मन वाइन पर शुल्क लगाए हैं; आयातकों और खुदरा विक्रेताओं को उम्मीद है कि राष्ट्रपति-चुनाव जोसेफ बिडेन राहत लाएंगे, लेकिन यह जल्द नहीं होगा और अधिक पढ़ें

बुक रिव्यू: डोंट ट्राय दिस एट होम एंड द नस्टी बिट्स

हम शेफ द्वारा और उसके बारे में पुस्तकों से प्यार क्यों करते हैं? यह निश्चित रूप से कहना मुश्किल है, लेकिन इस बात से कोई इंकार नहीं है कि एंथनी बॉर्डैन के संस्मरण, रसोई गोपनीय (हार्पर बारहमासी) ने शैली को लोकप्रिय चेतना में लॉन्च किया। और अधिक पढ़ें





अगर यह 'पुराने दाखलताओं,' आप खरीदेंगे कहते हैं?

वाइन स्पेक्टेटर स्तंभकार मैट क्रेमर का कहना है कि पुरानी लताओं की खूबियों पर बहस होती है, यह काफी हद तक इस बात पर आधारित है कि आपके पास कोई है या नहीं, लेकिन जब सवाल का सामना करना पड़ता है-बूढ़ी लताएं या युवा? - तो हर बार उम्र के साथ साबित बेल लेंगे? । और अधिक पढ़ें

छह आवश्यक शराब शब्द

वाइन स्पेक्टेटर स्तंभकार मैट क्रेमर शराब में छह सबसे महत्वपूर्ण शब्द या मूल्य बताते हैं: चालाकी, सद्भाव, परतें, विस्तार, थकान और आश्चर्य। और अधिक पढ़ें





अनफ़िल्टर्ड, अनफ़ाइंड: ए टेल ऑफ़ टू वाइन डील्स

क्या दिसंबर में दो-बक चक 1 मिलियन मामले देखे गए? ऐसा दिखता है। यदि आप इसे याद करते हैं, तो दो-बक चक कैलिफोर्निया वैराइटी वाइन की $ 1.99-ए-बोतल चार्ल्स एफ शॉ लाइन का उपनाम है। एक साल पहले पेश की गई, दो-बक चक ने डेसम्ब में आग पकड़ ली और अधिक पढ़ें



क्या Château Montrose एक-हिट आश्चर्य है?

कुछ वाइन एक महान विंटेज पर अपनी प्रतिष्ठा बनाते हैं। Mouton-Rothschild ने इसे 1945 में बनाया था। Cheval-Blanc को 1947 के लिए जाना जाता है और Heitz मार्था के वाइनयार्ड ने 1974 के अपने दावे पर मुहर लगाई है। एक बैंड की तरह जो एक गाने पर अपना नाम बनाता है, वहाँ अन्य अच्छे भी हो सकते हैं और अधिक पढ़ें

कैसे दुनिया के वाइनयार्ड बच गए थे

नई दुनिया के यूरोपीय विजय की जैविक लागत अच्छी तरह से ज्ञात है, उनमें से सबसे विनाशकारी छोटी चेचक, तपेदिक और मलेरिया जैसी बीमारियां हैं, जिन्होंने रक्षाहीन देशी आबादी को कम कर दिया है। और अधिक पढ़ें