भोजन के साथ शराब का मिलान कैसे करें

वाइन स्पेक्टर आपको वाइन और फूड पेयरिंग बनाने में मदद करने के लिए कुछ सरल दिशानिर्देश साझा करता है। तीन सबसे महत्वपूर्ण नियमों को जानें - जिसमें शराब के वजन से मेल खाना शामिल है - और युग्मन के अन्य उपयोगी सिद्धांत। इसके अलावा, आसान सूचियों और अधिक पढ़ें

क्या मुझे स्टेक के साथ व्हाइट वाइन जोड़ी जा सकती है?

वाइन स्पेक्टेटर के विशेषज्ञ डॉ। विन्नी वाइन-एंड-फ़ूड पेयरिंग सलाह प्रदान करते हैं और बताते हैं कि स्टेक डिश में कौन से गुण चारोन्ने की तरह सफेद वाइन के अनुकूल हो सकते हैं। और अधिक पढ़ें



Pinot Noir के साथ मेम्ने लोई

कैलिफ़ोर्निया के हील्ड्सबर्ग में वालेट रेस्तरां के शेफ़ डस्टिन वालेट ने शेयर्ड सॉस, कैरामेलिनेटेड प्याज और मेमने के सलाद के साथ मक्खन-भुना हुआ भेड़ के बच्चे के लिए अपने नुस्खा साझा करता है। वह डिश को रसदार सोनोमा पिनोट नोयर के साथ बाँधने के लिए तैयार करता है। और अधिक पढ़ें

द सुपर बर्गर बाउल: ग्रीन बे बनाम पिट्सबर्ग

सुपर बाउल संडे सिर्फ टचडाउन और बीयर विज्ञापनों के बारे में नहीं है; यह अच्छे भोजन, अच्छे पेय और अच्छी कंपनी के बारे में भी है। इस वर्ष के वार्षिक वाइन स्पेक्टेटर सुपर बाउल फूड-एंड-वाइन पेयरिंग फीचर के लिए, हम ग्रीन बे के दो सिग्नेचर सैंडविच की तुलना करते हैं, और अधिक पढ़ें



गुलाबी ज़िनफंडेल इतना हल्का, फल और मीठा कैसे होता है, जबकि एक सच्चा लाल ज़िनफंडेल काफी बोल्ड और मसालेदार शराब है?

वाइन स्पेक्टेटर के निवासी शराब विशेषज्ञ, डॉ। विन्नी, आगे बताते हैं कि पारंपरिक रूप से बनाए गए लाल ज़िनफंडेल की तुलना में सफेद ज़िनफंडेल को मिठास कैसे मिलती है। और अधिक पढ़ें