पतित सेर


कोमल-चाय सीर-आह

पेटिट सिराह को गहरे काले रंग के फलों के स्वाद और बोल्ड टैनिन के साथ गहरे रंग की वाइन के लिए प्यार किया जाता है। सीरिया से संबंधित अंगूर और दुर्लभ फ्रांसीसी अंगूर, पेलोरसिन। फ्रांसीसी इसे 'ड्यूरिफ' कहते हैं लेकिन यह शराब कैलिफोर्निया के बाहर दुर्लभ है।

प्राथमिक स्वाद

  • मीठा बैर
  • ब्लूबेरी
  • डार्क चॉकलेट
  • काली मिर्च
  • काली चाय

प्रोफ़ाइल का स्वाद लें



सूखी

पूरा शरीर

उच्च टैनिन



मध्यम अम्लता

15% से अधिक ए.बी.वी.

हैंडलिंग


  • सेवा कर
    60-68 ° F / 15-20 ° C

  • गिलास प्रकार
    यूनिवर्सल

  • छानना
    1 घंटा

  • तहखाने
    10+ साल

फूड पेयरिंग

वाइन को कभी-कभी आक्रामक टैनिन के रूप में देखते हुए, पेटिट सिराह वसा और उमी के साथ अच्छी तरह से मेल खाएगी - चाहे वह ग्रिल या बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ की प्लेट से हो।