द रियलिस्ट्स गाइड टू केटो वाइन

आइए हम केटो वाइन पर बात करते हैं और हम एक आहार पर पी सकते हैं या नहीं।

दक्षिण अफ्रीकी शराब देश का नक्शा

कई वाइन में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं। यह अच्छी खबर है क्योंकि कार्ब्स, किटोसिस आहार की उत्पत्ति हैं।



हालाँकि, यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि सभी वाइन कीटो के अनुकूल नहीं हैं। आइए जानें कि कौन-कौन से डायट खरीदते हैं और किन-किन आहार-विहार का पालन करते हैं। साथ ही, आपको वास्तव में किसी भी आहार पर कितना पीना चाहिए?

एक परिपूर्ण केटो वाइन के लिए तकनीकी जानकारी

उत्तम केटो वाइन क्या हैं?

आदर्श रूप से, कीटो वाइन में अल्कोहल कम (13.5% एबीवी या उससे कम) और थोड़ा होना चाहिए कोई अवशिष्ट शक्कर नहीं।



यह परिदृश्य 108 कैलोरी (शराब से) और 0 कार्ब प्रति 150 मिलीलीटर (~ 5 औंस) सेवारत एक सूखी शराब है। बुरा नहीं!

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क्यों यह 100% सूखी शराब खोजना मुश्किल है

कीटो के लिए अनुशंसित वाइन मर्लोट, कैबर्नेट सॉविनन और चारडनै ( दूसरों के बीच में। ) उस ने कहा, कई 100% सूखी नहीं हैं।

कई वाइन में अवशिष्ट चीनी होती है।

वाइन फॉली द्वारा वाइन चार्ट में कार्ब्स - कॉपीराइट 2018

शराब में कार्ब्स। अवशिष्ट चीनी शराब में कार्ब्स जोड़ता है, और कई केटो आहार कार्ब सेवन को प्रति दिन लगभग 30 ग्राम तक सीमित करता है।

हेक अवशिष्ट शर्करा क्या है?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, यहाँ पर एक रिफ्रेशर कोर्स है शराब कैसे बनाई जाती है।

शराब में अंगूर किण्वन से पहले, वे शर्करा युक्त होते हैं। छोटे खमीर, सहित Saccharomyces cerevisiae, अंगूर चीनी को पीसकर शराब का उत्पादन करें। कभी-कभी हालांकि, वाइनमेकर खमीर को सभी चीनी खाने से रोकता है।

आपको आश्चर्य हो सकता है,

'वे ऐसा क्यों करेंगे?'

जैसा कि होता है, छोड़ कर कुछ अवशिष्ट चीनी सूखी शराब में वृद्धि कर सकते हैं 'संभावना कारक।' 'सूखी' के रूप में विपणन किए गए कई वाइनों में कहीं भी अवशिष्ट चीनी प्रति लीटर 0 से 30 ग्राम है। आश्चर्यजनक रूप से, वे सूखे स्वाद लेते हैं।

कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:

फ्रैंकसन एस्टेट 2014 के लिए छवि और फैक्ट शीट

फ्रांसिस्कन एस्टेट | नपा वैली कैबरनेट सौविग्नन | 2014
इस शराब में 109 कैलोरी और 0.45 ग्राम कार्ब्स प्रति 150 मिली / ~ 5 औंस सेवारत हैं।

कप केक दाख की बारियां के लिए शीट, जिसमें rs, कैलोरी और abv शामिल हैं

कपकेक सिरका | 2016 कैलिफोर्निया शारदोन्नय
इस शराब में 112 कैलोरी और 0.9 ग्राम कार्ब्स प्रति 150 मिली / ~ 5 औंस सेवारत हैं।

dr loosen urziger wurzgarten dry riesling के लिए फैक्ट शीट 2016 विंटेज सहित rs, abv, कैलोरी, और कार्ब्स

डॉ। ढीला | मोसेल वैली 'igerrziger Würzgarten' सूखी रिस्लीन्ग | 2016
इस वाइन में 105 कैलोरी और 1g कार्ब्स प्रति 150ml / ~ 5 औंस सेवारत हैं।

एबीस, अवशिष्ट शक्कर, कैलोरी, और कार्ब्स सहित नौसिखिया ग्रीस से tsantali xinomavro के लिए तथ्य पत्रक

त्सांतली | नौसा ग्रीस शिनोमाव्रो | 2016
इस शराब में प्रति 150ml / ~ 5 औंस सेवारत 99 कैलोरी और 0.28 ग्राम कार्ब्स हैं।

शराब शिष्टाचार युक्तियाँ (जैसे आप एक राक्षस नहीं हैं)

केटो वाइन के लिए हमने अपने शिकार पर क्या सीखा

बुरी खबर: आप RS को लेबल पर सूचीबद्ध नहीं देख पाएंगे।

अमेरिका में पोषण के लिए कोई लेबलिंग आवश्यकताएं नहीं हैं, इसलिए कोई भी इसे जोड़ता नहीं है। इसके अतिरिक्त, हमने इस जानकारी को ऑनलाइन जटिल पाया है।

एक निर्माता से इस जानकारी को निचोड़ने के लिए मुझे कई बार और आगे के ईमेल आए। (उनकी शराब में 32 ग्राम / एल आरएस था - शायद यही कारण था?)

अच्छी खबर: कई वाइन बिल फिट होंगे! हमारी खोजों पर, हमें कुछ महत्वपूर्ण सुराग मिले:

  1. मूल्य-चालित सूखी मदिरा स्वाद में सुधार करने के लिए अधिक अवशिष्ट चीनी होती है। हमने देखा है कि वेल वाइन लगभग 5-30 ग्राम / एल अवशिष्ट चीनी से होती है।
  2. आम तौर पर बोलना, सफेद और रोज़ वाइन अक्सर अवशिष्ट चीनी के कुछ स्तर की सुविधा देते हैं। सफेद और रोसे वाइन में मिठास, असंतुलन अम्लता में मदद करता है। तो, सुरक्षित होने के लिए, आप प्रति सेवारत 10 ग्राम / एल या 1.5 ग्राम कार्ब्स का अनुमान लगा सकते हैं।
  3. यूरोपीय मदिरा (फ्रांस, इटली, ग्रीस, आदि) सूखापन को प्राथमिकता देते हैं। तो आप अधिक प्रयास कर सकते हैं नीबोलियो , BORDEAUX , चेतिनी , रिओया , या यहां तक ​​कि सम्मोहक भी शिनोमावरो ऊपर सूचीबद्ध!
  4. स्पार्कलिंग वाइन में 'ब्रुट,' 'अतिरिक्त ब्रूट' या 'ब्रूट प्रकृति' के रूप में चिह्नित किया गया है, जिसमें आमतौर पर अवशिष्ट शर्करा की मात्रा सबसे कम होती है। प्रति ग्लास या उससे कम 1.5 ग्राम कार्ब्स की अपेक्षा करें। यहाँ एक मज़ा है शैम्पेन मिठास के स्तर के बारे में लेख अधिक जानकारी के लिए।
  5. वाइन की तकनीकी जानकारी को जल्दी से खोजने के लिए 'फैक्ट शीट,' 'टेक शीट,' आरएस, 'या' पीएच 'जैसे खोज शब्दों का उपयोग करें।

क्या मदिरा से बचना

उच्च शराब के स्तर वाली वाइन में किस्मों की तरह शामिल हैं शिराज , पिनोटेज , Zinfandel , तथा ग्रेनाच। आप इसके लिए उन्हें दोषी नहीं ठहरा सकते। वे स्वाभाविक रूप से चीनी में उच्च हैं।

बचने के लिए जो अधिक महत्वपूर्ण है वह है उच्च मिठास स्तर (30 ग्राम / एल आरएस या 4.5 जी कार्ब्स से ऊपर)। मीठी मदिरा में शामिल हैं Moscato , पोर्ट, और अन्य मिठाई मदिरा।

मध्यम-पीने-परिभाषा-शराब

यदि आप आहार पर पीते हैं, तो संयम से रहें। पुरुषों के लिए, मॉडरेशन का मतलब प्रति दिन 2 गिलास से अधिक नहीं है। महिलाओं के लिए, यह एक दिन में 1 गिलास से अधिक नहीं है।

हमें केटो पर कितना पीना चाहिए?

अधिकांश अल्पकालिक, गहराई से केटो आहार में शराब पीने की सलाह बिल्कुल नहीं दी जाती है।

कहा कि, यदि आप एक दीर्घकालिक पोषण जीवन शैली में बदलाव पर काम कर रहे हैं, तो आपकी सबसे अच्छी शर्त मॉडरेशन मॉडल है:

  • पुरुषों के लिए प्रति दिन 2 से अधिक पेय नहीं *
  • महिलाओं के लिए प्रति दिन 1 से अधिक पेय नहीं *

शराब के बारे में मजेदार बात यह है कि हम इसे अन्य कैलोरी की तुलना में बहुत अलग तरह से पचाते हैं। प्रयास का हिस्सा अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज नामक इन आसान छोटे एंजाइमों के साथ होता है। एंजाइम हमारे जिगर, पेट और गुर्दे के माध्यम से रासायनिक रूप से अल्कोहल कैलोरी को संसाधित करने में मदद करते हैं। इसलिए, हम अभी भी सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या हम शराब कैलोरी को अन्य कैलोरी के रूप में कुशलता से जलाते हैं।

यदि आप सोच रहे हैं: महिलाएं जितना पी सकती हैं, उसका कारण यह है कि महिलाएं हैं शराब कम पचाने वाले एंजाइम पुरुषों की तुलना में। यह एक शर्म की बात है, लेकिन यह भी एक तथ्य है।

* जैसा कि हम सभी जानते हैं, सभी का शरीर विज्ञान अलग है और कुछ वंशावली उदारवादी होनी चाहिए अधिक! अपनी अनोखी स्थिति के बारे में किसी डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें।


द टॉपिक ऑफ वाइन - वाइन फॉली

इतालवी भोजन के साथ सफेद शराब

अंतिम शब्द: शराब पीना ... भले ही यह पूरी तरह से हो

यदि आप गंभीरता से केटो चीज़ के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो आप अपने शरीर को समायोजित करते समय पूरी तरह से पीना बंद कर सकते हैं। इस प्रक्रिया के बाद, आप अपने आहार में सूखी मदिरा को शामिल करना शुरू कर सकते हैं।

थोड़ा जीवन जीने के बिना क्या है?

केटो आहार में गहरी डुबकी लगाने और दूसरों से सीखने के बाद, हमने एक प्रवृत्ति पर ध्यान दिया: जो लोग एक आहार और व्यायाम शासन से चिपके रहते हैं, वे परिणाम प्राप्त करते हैं। इसलिए, यदि हमने इस पूरी प्रक्रिया से कुछ सीखा है, तो यह काम करने से आपको मनचाहा परिणाम मिलेगा।

तुम कर सकते हो। सलात!


द मैथ योरसेल्फ

कार्ब्स: प्रति 150 मिलीलीटर सेवारत प्रति ग्राम (लीटर / जी) x 0.15 = ग्राम कार्ब्स में अवशिष्ट शर्करा स्तर लें।

कैलोरी:
अल्कोहल कैलोरी के लिए, इथेनॉल कैलोरी प्रति मिलीलीटर (5.37) x सर्विंग साइज़ (150 मिली) एक्स अल्कोहल मात्रा (0.135 या 13.5%) = प्रति 150 मिलीलीटर सेवारत 108 कैलोरी लें।
चीनी कैलोरी के लिए, चीनी परोसें x 4 परोसें (चीनी के प्रति ग्राम 4 कैलोरी हैं)
शराब कैलोरी + चीनी कैलोरी = सेवारत प्रति कुल कैलोरी।

शराब कैलोरी गणित:
शुद्ध इथेनॉल के प्रति ग्राम 7.1 कैलोरी होते हैं
28.3495 के गुणक द्वारा ग्राम को औंस में परिवर्तित करें
0.789 ग्राम / सेमी 3 में इथेनॉल के घनत्व में कारक
गणना: शुद्ध इथेनॉल के 7.1 x 28.3495 x 0.789 = 158.81 कैलोरी प्रति औंस (oz) या मिलीलीटर प्रति मिलीलीटर (5.3 मिलीलीटर) 5.37 कैलोरी