8 और $ 20: ग्रील्ड पाइनएप्पल और स्वीट चिली सॉस के साथ Seared Ahi Tuna Steaks

एक स्वस्थ वेजी पक्ष के साथ, इन कटा हुआ टूना स्टेक के साथ अपने खाने को एक उष्णकटिबंधीय खिंचाव दें। इस वाइन स्पेक्टेटर की रेसिपी को पके फलों से भरी चमकदार सफ़ेद शराब जैसे ऑस्ट्रेलिया के एक सूखे रिस्लीन्ग के साथ करें। और अधिक पढ़ें

5 पसंदीदा व्यंजनों: हार्दिक, मुख्य-पाठ्यक्रम ग्रीष्मकालीन सलाद

एक मजेदार गर्मी के दिन के बाद, ताजा सब्जियों और फलों, लीन मीट और भोग टॉपिंग से भरे सलाद पर भरें: एक reimagined बीएलटी, स्ट्रॉबेरी और टर्की, चिकन पैलार्ड, केल या रामेन नूडल चिकन के साथ सूअर का मांस। एक ताजा सफेद या गुलाब के साथ जोड़ी! और अधिक पढ़ें



5 पसंदीदा व्यंजनों: ग्रिल से परे स्टेक और बर्गर के लिए महान विचार

इन स्वादिष्ट व्यंजनों- लैंब, चिकन, पोर्क चॉप्स, रिब्स और ग्रिल्ड चीज़ों के साथ जितना हो सके ग्रिलिंग सीज़न को चालू रखें - जो कि लेट-सीज़न उत्पादन का उपयोग करते हैं, लेकिन कूलर गिरने के मौसम के लिए पर्याप्त हैं। इसके अलावा, प्रत्येक के लिए शराब बाँधना विचार! और अधिक पढ़ें

सफेद बरगंडी के साथ खस्ता सामन

सेंट पॉल, माइन में मेरिटेज के शेफ रसेल क्लेन, अपने फ्रेंच-प्रेरित सामन को पिघले हुए गाल और बेउरे ब्लैंक के साथ साझा करते हैं - एक स्पर्श के साथ चारडोनाय के साथ जोड़ा जाता है। शराब विजेता अवार्ड ऑफ एक्सीलेंस विजेता से नुस्खा और खाना पकाने की युक्तियां प्राप्त करें। और अधिक पढ़ें



बरो के साथ ओसो बुको

हार्दिक हॉलीडे शोस्टॉपर के लिए, कासा लीवर के इकोपो फलई ने भगवा रिसोट्टो के इस मिलानी क्लासिक और अस्थि मज्जा सॉस और ग्रेमोलता के साथ वील शैंक टॉप परोस दिया। इस समृद्ध पकवान को एक संरचित बरोलो या अन्य नेबियो-आधारित रेड वाइन के साथ जोड़ी। और अधिक पढ़ें



हमारे संपादकों से 6 वेलेंटाइन डे वाइन की पसंद और जोड़ी

हम अपने प्रियजनों को इनमें से कुछ क्लासिक और सरप्राइजिंग जोड़ी के लिए स्पार्कलिंग रोज़, पिनोट नोयर, सौतेर्न, पोर्ट और बहुत कुछ करने के लिए मना रहे हैं। इसके अलावा, 11 अनुशंसित व्यंजनों! और अधिक पढ़ें



घर पर वेलेंटाइन दिवस का भोजन: शेफ नीना कॉम्पटन का मसाला-क्रस्टेड पोर्क बेली

एक भोजन के लिए जो प्रभावित करेगा, न्यू ऑरलियन्स शेफ की रेसिपी को जुनिपर- और काली मिर्च-मसालेदार पोर्क बेली, भुने हुए सेब और अजवाइन-रूट प्यूरी के साथ आज़माएँ। इसे दक्षिणी फ्रांस के एक सेराह के साथ, या वाइन स्पेक्टेटर से 9 अन्य पिक्स के साथ जोड़ी। और अधिक पढ़ें

लाल सॉस पास्ता एक सिसिली सफेद के साथ

ऑलिव-स्टडेड, चिली-स्पाइस्ड पास्ता के लिए टैगियाटा शेफ जूलियन मारुकी के सिसिली से प्रेरित नुस्खा के साथ रेड वाइन बाहर है। ग्रिल्लो, उदार पत्थर के फल के साथ इतालवी सफेद से पूर्ण शरीर के लिए एक मध्यम, टमाटर आधारित सॉस तक पकड़ करने के लिए अम्लता है। और अधिक पढ़ें





ह्यूगो ऑर्टेगा की स्वीट-एंड-सेवरी स्टफ्ड क्वाइल दावत थैंक्सगिविंग के लिए

कुछ ही समय के लिए भूख बढ़ाने वाले या रात के खाने की छुट्टी के लिए, मैक्सिको में जन्मे शेफ के पीछे Xochi और ह्यूगो के ह्यूस्टन में बेकन लिपटे बटेर, बटरनट स्क्वैश प्यूरी और अनार मोल के लिए व्यंजनों को साझा करता है। वाइन स्पेक्टेटर मैच के लिए 8 रेड का सुझाव देता है। और अधिक पढ़ें

शैंपेन के साथ मछली और चिप्स

कुरकुरे डोवर एकमात्र के लिए RPM सीफूड की लस मुक्त रेसिपी, आलू वेजेज और टार्टर सॉस के साथ परोसा जाता है, यह उस बोतल को तोड़ने के लिए एक सही बहाना है जिसे आप बचा रहे हैं। शेफ बॉब ब्रोसकी के फ्राइंग टिप्स और स्पार्कलिंग वाइन-पेयरिंग पिक प्राप्त करें! और अधिक पढ़ें





5 पसंदीदा व्यंजनों: एक कुकआउट के लिए स्टेक

पिछवाड़े में मेमोरियल डे के लिए, 4 शीर्ष रसोइये और एक होम कुक अपने गो-टू रूब, सॉस और टिप्स और ट्रिक्स को बिल्कुल ग्रील्ड स्कर्ट स्टीक, ट्राई-टिप, पोर्टरहाउस, रिब आई और न्यूयॉर्क पट्टी के लिए साझा करते हैं। साथ ही, प्रत्येक के लिए रेड वाइन पेयरिंग की सिफारिश की है! और अधिक पढ़ें

माइकल मीना का कालातीत जुलाई चौथा पर्व: बारबेक्यू रिब और जलपीनो क्रीमयुक्त मकई

स्वतंत्रता दिवस के लिए, इंटरनेशनल स्मोक शेफ रेस्तरां के क्लासिक सेंट लुइस पोर्क पसलियों के संस्करण और घर के रसोइयों के लिए एक ग्रीष्मकालीन साइड डिश साझा करता है। उसकी युक्तियां और युग्मन प्राप्त करें, साथ ही स्पैनिश स्पैनिश टेंप्रानिलोस के लिए 10 वाइन स्पेक्टर पिक्स। और अधिक पढ़ें



एक हनुक्का परंपरा का फिर से आना: हंस सेब और प्याज के साथ

पूरे भुना हुआ हंस के इस एक-पान हॉलिडे दावत के लिए, यहूदी खाद्य उपक्रम जिफिल्टेरिया के लिज़ अल्परन और जेफरी यॉस्कोविट ने एशकेनाज़ी व्यंजनों और अल्लेस-लोरेन क्षेत्र से प्रेरणा ली। इसे वाइन स्पेक्टेटर की व्हाइट-वाइन पिक्स के साथ पेयर करें। और अधिक पढ़ें

वसंत के लिए 6 उत्सव मेमने व्यंजनों

जगह में सामाजिक दूरी के प्रतिबंधों के साथ, ईस्टर की तरह वसंत की छुट्टियां इस साल थोड़ी अलग दिखेंगी। स्टार शेफ और एक होम कुक, इन वाइन स्पेक्टेटर पिक्स से इन मेमने के व्यंजन और वाइन पेयरिंग के साथ अपना उत्सव उत्सव बनाएं। और अधिक पढ़ें



ब्रैड किल्गोर का नया टेक लास्गना ऑन द न्यू ईयर ईव

इस रेसिपी में, कई मियामी रेस्त्रां के शेफ-मालिक, जिसमें वाइन वुडवुड में वाइन स्पेक्टर ऑफ एक्सीलेंस विजेता अल्टर भी शामिल है, लसग्ना को स्वाद से भरे एक आधुनिक शाकाहारी व्यंजन के रूप में मिलाता है। शराब स्पेक्टेटर जोड़े 8 नेबियोलो आधारित इतालवी रेड्स। और अधिक पढ़ें



कैसियो ई पेपे एक इतालवी सफेद के साथ

जैसे ही मौसम ठंडा होता है, न्यू ऑरलियन्स के शेफ क्रिस बोरगे को इस आरामदायक पास्ता क्लासिक पर लेने की कोशिश करें। उनके पांच-घटक, बड़े हो गए मैक 'एन' पनीर के जोड़े एक रसदार सफेद मिश्रण के साथ अच्छी तरह से। इसके अलावा, सही सॉस और 3 वाइन पिक्स के लिए उसकी युक्तियां प्राप्त करें! और अधिक पढ़ें





शरद मीटलेस मीटबॉल, जो हार्लेम के विनेटरिया से लाल मिर्च सॉस के साथ

न्यूयॉर्क के हार्लेम में वाइन स्पेक्टेटर रेस्तरां अवार्ड विजेता विनटेरिया की यह स्वादिष्ट, प्लांट-बेस्ड रेसिपी, मांस प्रेमियों, शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों को समान रूप से संतुष्ट करेगी। गिर सब्जियों के साथ निर्मित, यह Rioja या स्पेन से एक और रेड वाइन के साथ जोड़े। और अधिक पढ़ें

8 & $ 20: लैंस बर्गर विद लाइम दही-काॅपर सॉस और एक रौसिलन रेड

वाइन ब्राइट रेसिपी की इस सस्ती, ब्राइट-स्पिकेड स्प्रेड ने ग्राउंड लैम्ब पैटी की समृद्धि को इस सस्ती, वीक नाइट वाइन रेसिपी में संतुलित किया। बर्गर ग्रीक योगर्ट, लेमन जेस्ट और फ्राइड केपर्स के प्रसार के साथ सबसे ऊपर है और फ्रेंच लाल मिश्रण के साथ जोड़ा जाता है। और अधिक पढ़ें



जोड़ी पंख और मदिरा

ठीक है, चलो आगे के रास्ते से सामान्य अस्वीकरण प्राप्त करें: हम जानते हैं कि ज्यादातर लोगों के लिए, सुपर बाउल संडे बीयर के बारे में है। लेकिन हम ज्यादातर लोग नहीं हैं। इस सप्ताह के अंत में, हालांकि हम चिकना, नमकीन स्नैक्स खाएंगे, जिन्हें किसी भी तरह की आवश्यकता नहीं है और अधिक पढ़ें

भारत के मार्ग द्वारा एक आरामदायक क्रिसमस पर्व

हॉलिडे रेसिपी के लिए, नई दिल्ली और न्यूयॉर्क में इंडियन एक्सेंट के मनीष मेहरोत्रा ​​ने चावल और दाल के स्टेपल पर एक आधुनिक टेक, जिसे खिचड़ी कहा जाता है, को तले हुए सॉसेज और मसाला फ्रिटर्स के साथ साझा किया। इसे नापा शारदोन्नय या 8 अन्य व्हाइट-वाइन पेयरिंग पोज़ के साथ आज़माएं। और अधिक पढ़ें