रोज़े और ब्लैंक डी नॉयर के बीच क्या अंतर है?

प्रिय डॉ। विन्नी,

रोज़े और ब्लैंक डी नॉयर के बीच क्या अंतर है?



chardonnay शराब में चीनी सामग्री

-जॉन, दक्षिण अफ्रीका

प्रिय जॉन,

गुलाबी एक वाइन के रंग को संदर्भित करता है (कुछ लोग उन्हें 'ब्लश' वाइन के रूप में भी संदर्भित करते हैं) रसिया आमतौर पर सफेद वाइनमेकिंग प्रथाओं के साथ रेड वाइन अंगूर से बने सूखी मदिरा हैं। एक चाय की थैली की तरह अंगूरों के बारे में सोचो - खाल के लिए जितना अधिक एक्सपोजर, उतना ही अधिक रंग और स्वाद निष्कर्षण शराब के लिए प्रदान किया जाता है। कुछ रोजे लाल और सफेद वाइन को एक साथ मिश्रित करके भी बनाए जाते हैं।



सफेद या काला स्पार्कलिंग वाइन का एक प्रकार है। फ्रेंच में, इसका अर्थ है 'अश्वेतों का सफेद,' और शैंपेन में यह केवल Pinot Noir और Pinot Meunier अंगूर से बने चोकर को संदर्भित कर सकता है, ये दोनों रेड वाइन अंगूर हैं। परिणामी स्पार्कलिंग वाइन का रंग गहरे पीले या सोने से लेकर गुलाबी या तांबे तक हो सकता है।

—डॉ। विन्नी